アトレについて

デザートを選んでいる時や、食べている時って全員が笑顔になりますよね。その笑顔を見ていると、私までつい嬉しい気持ちになります。

これまで２２年もの間、いろいろなお店でコックやパティシエとして修行を積んできた私の強みは『盛り付けが丁寧でキレイ』なことと『上品な味付け』です。

２０年ほど前の話なので笑われるかもしれませんが、お客様の手元に料理やデザートを運んだ際に、お客様が写真を撮り始めると、思わずガッツポーズをしていたくらい嬉しく思っていました。

長年、料理の世界で頑張ってこれたのは、お客様の喜んでくれる声と表情のおかげです。食べる前から「すごーい！」「きれーい！」と言っていただき、一口食べて「おいしいーっ！」と笑顔になっていただくことが私の幸せだったからです。

独立しても今までと変わらず、お客様に喜んでいただけるものを創っていきたいと思っています。

店名であるAtre（アトレ）は、『魅力的・愛着』を意味するフランス語の「attrait」から名付けました。

魅力的な商品を創り、長く愛着を持っていただきたい。
アトレのスイーツで笑顔になっていただきたい。

そんな想いで、モバイルカフェ アトレ をオープンしました。

移動販売車で色々な場所へ出向き、一人でも多くのお客様に幸せと笑顔を運びたいと思います。

当店を見かけたら是非ともご来店ください。

見て美味しい・食べて美味しい、こだわりの逸品をお作りいたします。

モバイルカフェ アトレ
オーナー　黒澤 誠